Tortíssima é uma história de amor, um amor que liga pelo menos três gerações. É um conceito novo que estamos a lançar, mas o seu espírito está presente há muitos anos, em cada reunião familiar, em cada celebração, em cada tarde de partilha com amigos, em cada torta doce ou salgada.
Tortíssima é um legado de alguém muito especial para nós, e que queremos agora carinhosamente retribuir e homenagear. Alguém que entre as suas muitas qualidades, evidenciava perfeccionismo em tudo o que fazia e empregava uma energia incansável a ajudar e servir o próximo, algo que ambicionamos alcançar no nosso projecto. Tortíssima foi complementada pela criatividade da segunda geração, que expandiu a variedade e assumiu o desafio, e pela irreverência e determinação da terceira geração que partilha as Tortissímas com todos promovendo-as sempre de forma tão entusiasta (principalmente a Supertorta!).
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Tortíssima é também resultado do carinho de familiares e amigos especiais, que nos incentivaram e apoiaram neste projecto, e de muitas outras pessoas que nos foram dando força a esta iniciativa através dos seus comentários em eventos casuais.
Esperamos estar à altura do legado que tivemos o privilégio de receber e do apoio dado por todos. Esperamos que disfrute tanto como nós nos iremos divertir neste projecto! Contamos consigo!
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